小松菜と味つけ海苔のごま風味和え
まぶたん @cook_40038371
さっぱり、箸休めの一品に❤ちょこっとあると嬉しいおかず
このレシピの生い立ち
クックパットさんのモニターでむきごまを頂いたので、冷蔵庫にあった材料で一品作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
しいたけは千切りにする。
フライパンに湯をわかし、塩を加え、しいたけを茹でる。少ししてから小松菜も加えて一緒に茹でる。 - 2
ボウルに水を入れ、小松菜がゆであがったら、水にとる。しいたけは、ザルにあげて水気をしぼっておく。別ボウルに★を合わせる。
- 3
小松菜も水気を絞って、５㎝くらいに切る。もう一度水気をしぼってから、合わせておいた★の中に小松菜としいたけを入れる。
- 4
味のりは手でちぎりながら、むきごまも加えて全体をまぜる。
コツ・ポイント
小松菜は茹でてから水にとりますが、完全に冷ますのではなくて、まだ温かいくらいで取り出してください。(火傷注意!)
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