ウインナーと茄子のグリル
自分メモ。
ビールと粒マスタードは必需品かも
このレシピの生い立ち
楽なのにちょっと豪華なレシピが欲しかったのです。
アプリでひらく作り方
- 1
★茄子は5ミリくらいの輪切りで水にさらす
★エリンギも適当に斜めに輪切り
★ニンニクは輪切りか、皮をむいてそのままでも◎ - 2
★鉄板にシートをひいて、始めに茄子、エリンギ、ニンニク、ウインナーを盛る
★その上に種をとった鷹の爪を適当に切ってかける - 3
★食パンをおろし金ですって全体にかける
★クレイジーソルト、ブラックペッパー、バジル、最後にオリーブオイルを回しかける - 4
200度のオーブンで25分焼いてできあがり！
オーブンは、様子を見ながら時間を調節 - 5
今回は、牡蠣とマッシュルーム(半分に割く)も投入。
牡蠣は途中から入れて焼いたけど、最初からのが良かったかも。リベンジ -
- 6
トマト、ナス、タコも美味し〜。
この場合は、パン粉多めで、ニンニクみじん切りが好き。
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