絶品★焼き鳥のタレ
ニャンコのキッチン @cook_40040096
簡単な調味料だけで作るものにちょっと工夫を足せばこんなにおいしく！！
このレシピの生い立ち
炭焼きにはまってまして、タレも手作りしたかったんです。
絶品★焼き鳥のタレ
簡単な調味料だけで作るものにちょっと工夫を足せばこんなにおいしく！！
このレシピの生い立ち
炭焼きにはまってまして、タレも手作りしたかったんです。
作り方
- 1
みりん・酒を鍋に入れ沸騰したら、竹串にコンロで火をつけ、みりん・酒に火を付けます。自然に消えるまで待ちます。
- 2
火が消えたらその他の材料を入れ2/3くらいになるまで煮詰める。
コツ・ポイント
ネギ・ニンニクは一度炭焼きしたものを入れると美味しいです。煮詰めすぎに注意して下さい。冷えた時固まってしまいます。
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