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なすの簡単レンジ蒸し
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なすの簡単レンジ蒸し-レシピのメイン写真

なすの簡単レンジ蒸し

はちまさ
はちまさ @cook_40076948

なすが甘くて美味しいよ
このレシピの生い立ち
何年も前にテレビで似たようなのを見た気がして、真似てみました。テレビではもっといろいろ手をかけていたように思いますが、これでも十分おいしいです。

なすが甘くて美味しいよ
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何年も前にテレビで似たようなのを見た気がして、真似てみました。テレビではもっといろいろ手をかけていたように思いますが、これでも十分おいしいです。

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はちまさ
はちまさ @cook_40076948

なすが甘くて美味しいよ
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何年も前にテレビで似たようなのを見た気がして、真似てみました。テレビではもっといろいろ手をかけていたように思いますが、これでも十分おいしいです。

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何年も前にテレビで似たようなのを見た気がして、真似てみました。テレビではもっといろいろ手をかけていたように思いますが、これでも十分おいしいです。

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材料

2人分
  • なす 中3本
  • 塩 お好み
  • ごま油 お好み
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作り方

  1. 1

    なすの皮をピーラーでむきます。
    (写真のときは2本で作ってます)

    • なすの簡単レンジ蒸し作り方1写真
  2. 2

    ボウルに水を張り、塩を入れて少しなすをつけ、あく抜きする。

  3. 3

    皿にラップをして、電子レンジで約3分加熱。

  4. 4

    加熱したなすをお箸で細く裂く。熱いので手では触らないように。

    • なすの簡単レンジ蒸し作り方4写真
  5. 5

    上から塩を振り、さらにごま油をかけて出来上がり。

    • なすの簡単レンジ蒸し作り方5写真

コツ・ポイント

つまり、皮をむいてチンして塩とごま油をかけただけですが、予想以上においしいよ。しめじをチンして添えて、一緒に食べてもおいしいです。

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はちまさ
はちまさ @cook_40076948
2013/08/05 08:55に公開
食べるのも、作るのも好きです。
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なす

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