茄子とオクラと納豆辛味梅和え

茄子とオクラと納豆辛味梅和え-レシピのメイン写真

茄子とオクラと納豆辛味梅和え

鈴子san @cook_40192170

夏にピッタリ！美味いよ\(//∇//)\辛味大根と梅でさっぱり！
見てくれてありがとう！
このレシピの生い立ち
夏バテだからあっさり体力つけるメニュー（≧∇≦）

夏にピッタリ！美味いよ\(//∇//)\辛味大根と梅でさっぱり！
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夏バテだからあっさり体力つけるメニュー（≧∇≦）

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鈴子san @cook_40192170

夏にピッタリ！美味いよ\(//∇//)\辛味大根と梅でさっぱり！
見てくれてありがとう！
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夏バテだからあっさり体力つけるメニュー（≧∇≦）

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材料

四人分

茄子 2本
納豆 1パック
オクラ 1袋
あれば残り野菜の葉物適量
梅干 3〜4個
辛味大根適量
麺つゆ大さじ2

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作り方

1
オクラ、残り野菜の葉物ともに切っておく
2
茄子は皮をむいて食べやすい大きさに
3
熱湯で茄子から入れてひとつの鍋で野菜をゆでる
4
茹で上がったらザルで水洗い
5
茹でた野菜に納豆とちぎった梅干とすりおろした辛味大根を入れ麺つゆを入れて出来上がり！
6
冷やすと更に美味しいよ（≧∇≦）

コツ・ポイント

辛味大根を入れて冷やして、食べる前にもう一回すっていれると更に美味しいよ！

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鈴子san

鈴子san @cook_40192170

2013/08/18 10:38に公開

このレシピのキーワード

梅肉和えなすオクラ梅ぼし納豆辛味大根

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