美味☆おかかふりかけ
りーちゃるママ @cook_40196197
お弁当に☆朝のお供に☆手作りバンザイヽ(* 'ー')ﾉ
このレシピの生い立ち
お弁当のふりかけが無くなって無添加で手づくりのふりかけを作りたくて(*´∀`)
美味☆おかかふりかけ
お弁当に☆朝のお供に☆手作りバンザイヽ(* 'ー')ﾉ
このレシピの生い立ち
お弁当のふりかけが無くなって無添加で手づくりのふりかけを作りたくて(*´∀`)
作り方
- 1
このままのかつお節だと大きいので、フライパンで炒ります。
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- 2
焦げないように全体を混ぜていくと、だんだんパリパリになってきます。
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- 3
手でぐしゃっと握り細かくしていきます。(火傷に注意!)
-
- 4
このくらい細かくしていきます。だいたいで構いません。
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- 5
ボールに移しておきます。
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- 6
調味料を入れ、砂糖が溶けたらかつお節を入れます。
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- 7
この時に一緒にすりゴマを入れます。
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- 8
くっつきやすいので素早く混ぜ混ぜ〜♩
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- 9
水分が飛んで、ポロポロになってきたら完成です☆
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- 10
入れ物に移し、冷めたら冷蔵庫に保存してください。1ヶ月程で食べ切りましょう(*ﾟーﾟ)
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- 11
weeeek39さん、せっかくつくれぽ下さったのに呼び捨て＆お名前間違ってしまってすいませんでした（；＿；）
コツ・ポイント
ふりかけを粉々にする時、火傷に気を付けて下さい！
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