モロヘイヤの天ぷら

ヨッシーズBAR
ヨッシーズBAR @cook_40062912

天ぷらにするとモロヘイヤがサクサクになります。素麺などの麺類と一緒にどうぞ。
このレシピの生い立ち
我が家では家族がネバネバのモロヘイヤ料理を食べてくれないので、いつもサクサクの天ぷらにしています。

モロヘイヤの天ぷら

天ぷらにするとモロヘイヤがサクサクになります。素麺などの麺類と一緒にどうぞ。
このレシピの生い立ち
我が家では家族がネバネバのモロヘイヤ料理を食べてくれないので、いつもサクサクの天ぷらにしています。

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材料

  1. モロヘイヤ 適量
  2. 天ぷら衣 適量
  3. 揚げ油 適量

作り方

  1. 1

    モロヘイヤは洗って水気を切っておきます。茎の硬い所は切り落とします。

  2. 2

    天ぷら衣にモロヘイヤをくぐらせ油でカリッと揚げます。

コツ・ポイント

天ぷら衣はお好みの物を使って下さい。
私は市販の天ぷら粉がカラッと揚がるので市販の物を使っています。

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子供の頃から食いしん坊で お菓子や料理を作るのが好きでした。短大は食物栄養を専攻し、栄養士の資格を取りました。平成29年5月、食品衛生責任者と菓子製造業の資格を取得。 現在は趣味で お菓子を使っています。レシピは思いつきで作った物ばかりですが、お料理初心者の方に わかりやすいように、作る工程の写真をなるべく載せるようにしています。静岡県在住。夫と娘、ポメラニアンと暮らしています。
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