鶏手羽元の炒め煮♪
パンヤヒロ @cook_40043004
鶏はもとよりじゃがいもにも味がしみてておいしいです。こっくり煮物になりました。
このレシピの生い立ち
ビールのおつまみにもおかずにもおいしく頂けるもの
鶏手羽元の炒め煮♪
鶏はもとよりじゃがいもにも味がしみてておいしいです。こっくり煮物になりました。
このレシピの生い立ち
ビールのおつまみにもおかずにもおいしく頂けるもの
作り方
- 1
手羽は熱湯にくぐらせ、水気を拭き取り、塩、コショウする。
- 2
じゃがいも、こんにゃく、にんじん、を切る。しめじは石づきをとる。
- 3
フライパンにサラダ油を熱し、手羽元を焦げ目が付くくらい焼き付ける。しめじを除いた材料を入れて炒める。
- 4
◎水半カップ、★の調味料をいれ、鶏に火が通るまで煮る。
最後にしめじを入れる。 - 5
あとは強火で煮汁を絡ませる。
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