ふわふわ出汁巻き卵
★かわいい奥様★ @cook_40113864
牛乳を少し入れてかさ増し＆ふわふわ感アップ♪（*^_^*）
このレシピの生い立ち
あごの出汁にハマっています。この出汁だけで出汁巻き卵が出来ちゃう万能調味料です（*^_^*）
ふわふわ出汁巻き卵
牛乳を少し入れてかさ増し＆ふわふわ感アップ♪（*^_^*）
このレシピの生い立ち
あごの出汁にハマっています。この出汁だけで出汁巻き卵が出来ちゃう万能調味料です（*^_^*）
作り方
- 1
卵と牛乳とあごの出汁の粉末（かつおの粉末でもＯＫ）少々をボールに入れて混ぜる
- 2
フライパンに油をひいてとき卵を三回に分けて焼いていく。
- 3
切って出来上がり（*^_^*）
コツ・ポイント
ふわふわに焼くために、あまり上から押さえつけないでください。
あごの出汁がおすすめですが、無ければかつおの粉末でもＯＫです。
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