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大根と納豆の和風健康サラダ
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大根と納豆の和風健康サラダ-レシピのメイン写真

大根と納豆の和風健康サラダ

ハイムリックmama
ハイムリックmama @cook_40199515

いつもと違う大根の切り方で、食感も楽しい健康サラダ!ぜひお試しを^^
このレシピの生い立ち
半端に余っている大根と大葉。。
そして今日はカレー。
よし、ちゃちゃっとヘルシーサラダを作ろう!(*^-^)

いつもと違う大根の切り方で、食感も楽しい健康サラダ!ぜひお試しを^^
このレシピの生い立ち
半端に余っている大根と大葉。。
そして今日はカレー。
よし、ちゃちゃっとヘルシーサラダを作ろう!(*^-^)

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大根と納豆の和風健康サラダ

ハイムリックmama
ハイムリックmama @cook_40199515

いつもと違う大根の切り方で、食感も楽しい健康サラダ!ぜひお試しを^^
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半端に余っている大根と大葉。。
そして今日はカレー。
よし、ちゃちゃっとヘルシーサラダを作ろう!(*^-^)

いつもと違う大根の切り方で、食感も楽しい健康サラダ!ぜひお試しを^^
このレシピの生い立ち
半端に余っている大根と大葉。。
そして今日はカレー。
よし、ちゃちゃっとヘルシーサラダを作ろう!(*^-^)

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材料

2人分
  1. 大根 1/4本
  2. かつお節 1パックor大さじ3
  3. 大葉 2枚
  4. 梅干し 2粒
  5. ひきわり納豆 大さじ1
  6. ポン酢 大さじ1
  7. 塩 小さじ1/4
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作り方

  1. 1

    大根を薄い短冊形の削ぎ切りにし、塩をもみこむ。

  2. 2

    かつお節を全体に混ぜ、器に盛り、トッピングに刻んだ大葉・梅、納豆、最後にポン酢を回しかければ完成!

コツ・ポイント

大根に塩をもみこむことで、食べたときの食感がしなっと柔らかく、そして味が均一になります。

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ハイムリックmama
ハイムリックmama @cook_40199515
2017/02/17 10:17に公開
0才の息子と旦那の3人暮らし❤京都のお野菜をいただくことが多いので、たまにおばんざいを作ったりします。お弁当の常備菜作り、毎晩のおかずにクックパッドレシピを活用させていただいております。いつもありがとうございます(*´∀人)
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