アレルギー対応、コーンクリームシチュー

◇Yurico◇ @cook_40145995
甘いコーンがくちいっぱい広がるシチュー
子供も喜んで食べました。
一緒に米粉蒸しパンも添えて。
このレシピの生い立ち
コーンスープが大好きな息子。
シチューにコーンを入れたら、食べるかもと、思い 出来ました。
アレルギー対応、コーンクリームシチュー
甘いコーンがくちいっぱい広がるシチュー
子供も喜んで食べました。
一緒に米粉蒸しパンも添えて。
このレシピの生い立ち
コーンスープが大好きな息子。
シチューにコーンを入れたら、食べるかもと、思い 出来ました。
作り方
- 1
人参を 一口大に切り、レンジで3分加熱。
玉ネギは薄切り。
ブロッコリーは小さめに切り、下茹で。
鶏肉は一口大に切る。 - 2
人参、玉ネギを炒める。
次に鶏肉も加熱。水とコンソメを入れて、煮る。
- 3
粒コーンと牛乳100ccを ミキサーにかける。
(つぶが無くならない程度に)鍋に、↑と、牛乳を入れて、弱火で煮る。
- 4
仕上げに、とろみ付け。
水とき片栗粉をいれて、
余熱か、弱火でまぜて、完成。 - 5
主食は 米粉蒸しパンにしました。
コツ・ポイント
人参は レンジ加熱で、時短。
コーンは お好みで、増やして下さい。
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