赤しそシュウマイ
三島食品 @cook_40102197
鶏ひき肉に『ゆかり®』を混ぜました。
このレシピの生い立ち
タレなしでも召し上がっていただけるように、『ゆかり®』の風味をしっかり付けました。作りたての熱々が最高ですが、お弁当のおかずとして冷めてもおいしくお召し上がりいただけます。皮がほのかに緑色に変化します。
赤しそシュウマイ
鶏ひき肉に『ゆかり®』を混ぜました。
このレシピの生い立ち
タレなしでも召し上がっていただけるように、『ゆかり®』の風味をしっかり付けました。作りたての熱々が最高ですが、お弁当のおかずとして冷めてもおいしくお召し上がりいただけます。皮がほのかに緑色に変化します。
作り方
- 1
長ねぎはみじん切りにする。
- 2
鶏ひき肉に①の長ねぎ、片栗粉、『ゆかり®』、金ごま、調味料を加え、粘りが出るまでよく混ぜる。
- 3
手の人差し指と親指で輪を作り、皮をのせ、中央をくぼませ、ナイフで②を入れ押し込み、形を整える。
- 4
③をオーブンシートを敷いた蒸し器に並べ、湯気が出てから約20分蒸す。
- 5
赤しそは、色、香りともに優れた品質を求め、品種、栽培方法にこだわり、産地と契約栽培した原料を使用しています。
-
コツ・ポイント
三島の『ゆかり®』
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