きゃべつとチキンのトマト煮
asami0418 @cook_40037636
フライパン一つでできます。調理時間２０分です。
このレシピの生い立ち
キャベツが残っていたので、いつものチキンのトマト煮に入れてみました。
きゃべつとチキンのトマト煮
フライパン一つでできます。調理時間２０分です。
このレシピの生い立ち
キャベツが残っていたので、いつものチキンのトマト煮に入れてみました。
作り方
- 1
玉ねぎ→みじん切り
キャベツ→手で一口大にちぎる
エリンギ→食べやすい大きさにさく
チキン→一口大にきる。 - 2
肉の余分な水分をキッチンぺーパーで拭き取り、ビニール袋に肉と塩・胡椒を振りいれ、もみこんだら小麦粉を加え肉にまぶず
- 3
フライパンに油とにんにくを入れ、香りがでたら肉を焼く。皮がきつね色になったら、野菜を加えトマト、調味料を加え10分煮る。
- 4
皿に盛り付け、粉チーズ、仕上げにオリーブオイルをかけてできあがり。
コツ・ポイント
・肉の余分な水気を拭き取ると、短時間で煮ても味がなじみやすいです。
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