ジンギスカンdeチャプチェ♪
焼肉用のラム肉のタレとコチュジャンが合うんです^^
このレシピの生い立ち
ジンギスカンと合わせてみたかった♡
作り方
- 1
ジンギスカンはパックのもので☆彡
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- 2
ゴボウは笹がきにして水にさらし
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- 3
春雨は茹でて食べやすい長さにカット
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- 4
肉と野菜は千切り。
■は混ぜ合わせておく -
- 5
ごま油で肉をタレごと炒め
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- 6
火の通りにくいゴボウから。。
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- 7
人参、椎茸。
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- 8
春雨を入れたら■も入れて水気が無くなるまで炒めて最後にピーマン・パプリカで軽く炒めて出来上がり☆
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- 9
パクチー等を添えて♡
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コツ・ポイント
しっかりめに味付けたいチャプチェですが、コチュジャンが多すぎると辛いです。。
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