冷えシャキッ！簡単マヨカレーごぼうサラダ
まいとmight @cook_40059990
お店のサラダバイキングの味を超手抜きで再現しました。ごぼうだけでは量がさみしいので、もやしでボリュームアップ♪
このレシピの生い立ち
お店の味を再現したくて。もやしとごぼう、2種類のシャキシャキ感を楽しめます。食欲減退気味の暑い夏にカレー味は特効薬です(^^)/
アプリでひらく作り方
- 1
おもな材料はこれだけ！ごぼうはすぐに調理できるパックのモノを使用。
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- 2
ごぼうパックの一部を切り砂糖を小さじ1加える。
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- 3
続けてお酢を小さじ1加える。酢を小さじ1加える写真は両手がふさがるので、この写真で許してっ(笑)
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- 4
口を固くふさいでよく振って、砂糖と酢を全体に行き渡らせる。（ここまでで2分）
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- 5
もやしも袋を一部あけて、ごぼうとともにレンジで2分半。（600W）
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- 6
ザルにあけて、水分と粗熱をとる。その間、ボウルに●を混ぜ入れ、なじませておく。
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- 7
粗熱が取れたら、もやし＆ごぼうの水分を十分に切ってボウルの調味料と和えます。塩・胡椒で味を調え、冷蔵庫で冷やして完成♪
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- 8
カレーとの相性は何と言っても「ソーセージ」が抜群！ボイル＆カットしたソーセージを和えても美味しいです(^^)/
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- 9
食パンにはさんで、サンドイッチにしてもGOOD！
コツ・ポイント
（7）で水気を切る際には、こぶしで本気で握りましょう(笑)。汁気は少ない方がいいです。
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