とろける美味しさ!☆青のり豆腐☆

ヨッさま
ヨッさま @cook_40082367

簡単で、めちゃくちゃ美味しい青のり豆腐。
磯の香りと、とろける豆腐のコラボをお楽しみください。

このレシピの生い立ち
居酒屋メニューを再現しました。豆腐は充填豆腐でもOKです。冬場は豆腐を温めた方が美味しいですよ。青のりはお好みで増やしていただいてもOKです。倍量で豆腐が沈むくらいの餡をかけても美味しいです。お好みで餡の量を増やしてください。

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材料

2人分
  1. きぬごし豆腐 一丁
  2. ●水 200cc
  3. 鶏ガラスープの素 小さじ1.5
  4. 青のり粉(あおさ) 3~4摘み
  5. 水溶き片栗粉 適量

作り方

  1. 1

    鍋に●を入れて、ひと煮たちさせる。

  2. 2

    煮立った鍋に青のり粉を入れる。

  3. 3

    火を弱火にして、水溶き片栗粉を入れ、全体にとろみをつける。

  4. 4

    うつわに盛った豆腐に3をかけて出来上がり。

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レシピ作者

ヨッさま
ヨッさま @cook_40082367
に公開
美味しいものを試行錯誤のサラリーマンシェフです。レシピ気に入ったら、つくれぽお願いしまーす(^o^)
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