簡単メニュー。あっさりだけどご飯が進みます。このレシピの生い立ち旦那が大葉大好きなので、色んなものに入れてます。
なすは7～8ミリぐらいの輪切りに、大葉は1センチ巾ぐらいに切っておきます。
くっつかない加工のフライパンを熱し、強めの中火でなすの両面をしっかり焼きます。この時点では素焼きです。
2に油ごとシーチキンを加え、炒めます。
3に大葉としょうゆを加えてひと混ぜしたら完成。
3は、けっこうハネるので気を付けてください。
ＭＡＹＵ猫さん、コメントを入れ損ねて掲載してしまいました、ごめんなさい！つくれぽありがとうございます。また作ってくださいね♪
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