夏でもガッツリ!!ポルチーニ丼

夏でもガッツリ!!ポルチーニ丼-レシピのメイン写真

夏でもガッツリ!!ポルチーニ丼

marocojin @cook_40068253

夏でも食べれそうな丼で、変わったものを作って見ました
このレシピの生い立ち
ポルチーニで変わった丼を作ってみたくなり、作ったところ、意外に好評だったので、載せてみました。
夏でも、ガッツリご飯が食べれます。

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ポルチーニで変わった丼を作ってみたくなり、作ったところ、意外に好評だったので、載せてみました。
夏でも、ガッツリご飯が食べれます。

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marocojin @cook_40068253

夏でも食べれそうな丼で、変わったものを作って見ました
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夏でも、ガッツリご飯が食べれます。

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夏でも、ガッツリご飯が食べれます。

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材料

3人分

キャベツの葉 4枚
乾燥ポルチーニ茸 45g
鶏挽肉 100g
シソの葉４枚
鶏がらスープ小さじ２
オイスターソース大さじ１
油(炒め用) 大さじ１
ご飯 360g

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作り方

1
乾燥ポルチーニを水で戻し、しそ・キャベツは千切りに切っておきます。
2
油を引き、鶏挽肉を炒めます。
3
鶏挽肉が炒まったら、水で戻したポルチーニ茸を加えて炒めます。
4
火が軽く通ったら、キャベツを加え、炒めます。
5
キャベツがしんなりしたら、しそを入れ、かるく炒めます。
6
鶏ガラスープ・オイスターソースを入れ、味を整える
7
丼によそったご飯の上に乗せれば、出来上がり♪

コツ・ポイント

お好みにより、味の調節をお願いします。
超簡単にできます。

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marocojin

marocojin @cook_40068253

2013/08/18 07:38に公開

思いついたときに思いつくまま分量適当ですが、作ってみたりします。もしよかったら作ってみてください。

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このレシピのキーワード

丼大葉キャベツとりひき肉ポルチーニ茸ご飯

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