☆簡単中華豚肉とニンニクの茎炒め☆
簡単なスタミナ料理です☆
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家に残ってる紹興酒を使いたかったので・・・
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豚肉に下味の材料をすり込み置いておく。
鍋に油を熱し、にんにくを入れて香りをだす。
にんにくの茎を入れて炒める。少ししんなりしたら取り出す。
同じ鍋に豚肉を炒めて火が通ったら2を戻してオイスターソースを加える。味が足りなければオイスターソースを少しずつ加える。
強火でささっと炒める事です
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