ゴーヤの煮物

TAM&TAM
TAM&TAM @cook_40059482

小さいゴーヤを使って丸ごと料理!
このレシピの生い立ち
ゴーヤがたくさん取れるので、小さめの物を丸ごと料理しました。
種もワタも取らずに丸ごと食べられます。

ゴーヤの煮物

小さいゴーヤを使って丸ごと料理!
このレシピの生い立ち
ゴーヤがたくさん取れるので、小さめの物を丸ごと料理しました。
種もワタも取らずに丸ごと食べられます。

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材料

  1. 若いゴーヤ 数本
  2. 砂糖 大さじ3
  3. 醤油 大さじ3
  4. 料理酒 大さじ3

作り方

  1. 1

    若いゴーヤを小さいのは丸ごと、少し大きめの物は縦半分に切る。

  2. 2

    砂糖、醤油、料理酒でさっと煮る。
    味付けはお好みで!

コツ・ポイント

少し濃いめの味付けにするとお酒のつまみにもピッタリです。

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お菓子作りが好きです。でも、残り物を使った料理も得意です!
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