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全粒粉パン
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全粒粉パン-レシピのメイン写真

全粒粉パン

Haruna
Haruna @cook_40199735

全粒粉パン
焼き色ふつう
中ふわふわ、外カリッと焼けた。
焼き色濃いでもいいかな?
高さ18cm
美味しくできた。
このレシピの生い立ち
ツインバードPY-E631を買ったので、レシピメモ。

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焼き色ふつう
中ふわふわ、外カリッと焼けた。
焼き色濃いでもいいかな?
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焼き色ふつう
中ふわふわ、外カリッと焼けた。
焼き色濃いでもいいかな?
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美味しくできた。
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焼き色ふつう
中ふわふわ、外カリッと焼けた。
焼き色濃いでもいいかな?
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材料

2斤***2013.8.16人分
  • 水 350ml
  • 強力粉(イーグル) 300g
  • 全粒粉(ムソーオーガニック) 200g
  • きび砂糖 40g
  • ドライイースト 5g
  • バター(よつ葉) 35g
  • 粗塩(天日塩) 8g
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作り方

  1. 1

    上から順に材料を入れる。

    • 全粒粉パン作り方1写真
  2. 2

    全粒粉パンコース・焼き色ふつうでスタート。

    • 全粒粉パン作り方2写真

コツ・ポイント

発酵しやすく、砂糖イーストを近くに、塩離して。

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Haruna
Haruna @cook_40199735
2013/08/15 22:57に公開
料理に主婦も初心者です。
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このレシピのキーワード

パン バター 強力粉 全粒粉

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