苦くない☆簡単ゴーヤのしらすポン酢和え

ゆんやともも
ゆんやともも @yunya_momo

◎塩と砂糖で苦味をとります。ポン酢とゴマ油でサッパリ旨〜い★おつまみにもどうぞ。
このレシピの生い立ち
ゴーヤが大好きです♪家にある物で何となく作ってみたら美味しくできました。

苦くない☆簡単ゴーヤのしらすポン酢和え

◎塩と砂糖で苦味をとります。ポン酢とゴマ油でサッパリ旨〜い★おつまみにもどうぞ。
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ゴーヤが大好きです♪家にある物で何となく作ってみたら美味しくできました。

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材料

4人分
  1. ゴーヤ 1本
  2. 小さじ1/2
  3. 砂糖 小さじ1
  4. しらす 大さじ4
  5. ポン酢 適量
  6. ゴマ 小さじ2

作り方

  1. 1

    ゴーヤを縦半分に切り、ワタを取る。薄くスライスして塩と砂糖でもみ、10分ほど置く。

  2. 2

    【1】のゴーヤをサッと湯がく。

  3. 3

    ゴーヤにしらすとポン酢、ゴマ油を加えて混ぜたら出来上がり。

コツ・ポイント

1の下処理がポイントです★

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ゆんやともも
ゆんやともも @yunya_momo
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家にあるもので作るレシピが多いので、可愛らしいお菓子とかオシャレなレシピはありません...2015年12月に長男が生まれ、ドタバタな毎日です。
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