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ベーコンとアスパラのトマトパスタ
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ベーコンとアスパラのトマトパスタ-レシピのメイン写真

ベーコンとアスパラのトマトパスタ

もすこ。
もすこ。 @cook_40134835

ベーコンの旨み、トマトの酸味がいい感じです
このレシピの生い立ち
アスパラが余ってたので、プチトマトとベーコンを買ってきて作りました。
パスタはいろいろな具を使って作ってみるといいかもですね!

ベーコンの旨み、トマトの酸味がいい感じです
このレシピの生い立ち
アスパラが余ってたので、プチトマトとベーコンを買ってきて作りました。
パスタはいろいろな具を使って作ってみるといいかもですね!

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ベーコンとアスパラのトマトパスタ

もすこ。
もすこ。 @cook_40134835

ベーコンの旨み、トマトの酸味がいい感じです
このレシピの生い立ち
アスパラが余ってたので、プチトマトとベーコンを買ってきて作りました。
パスタはいろいろな具を使って作ってみるといいかもですね!

ベーコンの旨み、トマトの酸味がいい感じです
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パスタはいろいろな具を使って作ってみるといいかもですね!

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材料

  • パスタ 100g
  • アスパラ 2本
  • ベーコン 5枚
  • プチトマト 6~8個
  • オリーブオイル 大さじ1
  • ニンニク 1片
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作り方

  1. 1

    アスパラは根元は皮をむき斜め切り。
    ベーコンは4~5ミリ幅に。
    プチトマトは半分に。
    ニンニクは微塵切り。

    • ベーコンとアスパラのトマトパスタ作り方1写真
  2. 2

    フライパンにオリーブオイル、ニンニクを入れ、香りを出すように炒め、香りが出たらベーコンを炒める。

    • ベーコンとアスパラのトマトパスタ作り方2写真
  3. 3

    たっぷりの水と塩でパスタ、アスパラを茹でる。
    パスタのゆで時間によって、アスパラの入れる時間は調整して下さい。

    • ベーコンとアスパラのトマトパスタ作り方3写真
  4. 4

    ベーコンに焼き色がつき油が出てきたらプチトマトを入れて炒める。

    • ベーコンとアスパラのトマトパスタ作り方4写真
  5. 5

    トマトに火が通ったら、茹で汁をお玉一杯程度入れてる。

    • ベーコンとアスパラのトマトパスタ作り方5写真
  6. 6

    茹でたパスタ、アスパラの湯を切り、炒めた具を和える。
    皿に盛って完成!

    • ベーコンとアスパラのトマトパスタ作り方6写真

コツ・ポイント

アスパラは根元が固いので皮を剥くことをおススメします。

茹で汁とベーコンの塩気で味は足りると思います。
(水リットルに小さじ1~2程度の塩)

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もすこ。
もすこ。 @cook_40134835
2013/08/14 11:46に公開
適当、かつ、パクリもあり。とりあえず、美味しければいいじゃーんって感じのを載せてます。
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このレシピのキーワード

パスタ アスパラ ベーコン ミニトマト にんにく

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