金ごま練りごまチキンカレー
金ごま本舗 @cook_40044652
栄養価たっぷりの金ごまを使ったカンタンお料理です！香り豊かな金ごまが、より一層美味しく彩ります☆
このレシピの生い立ち
静岡県 あゆ様からのご提案です
金ごま本舗 では毎月１００名様に「金ごま」のプレゼントを実施中です。
当社ホームページにぜひお立ち寄りください。
また「今日の一品」では皆さまのレシピも公開中です、投稿戴き掲載されたレシピには当社製品謹呈。
金ごま練りごまチキンカレー
栄養価たっぷりの金ごまを使ったカンタンお料理です！香り豊かな金ごまが、より一層美味しく彩ります☆
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作り方
- 1
鍋に水600ccを入れて火にかけ鶏肉を四等分くらいに切って入れます。沸騰して３分したら火を止めて10分おきます。
- 2
鶏を取り出し冷ましてから、細かく裂きます。
裂いた鶏は湯が入った鍋にもどします。 - 3
フライパンに胡麻油を入れて熱したら、すり下ろしたニンニクを入れて香りを出したらみじん切りした玉ねぎと人参を入れて炒めます
- 4
火を止めて●を加えてしっかりなじむように混ぜます。弱火をつけてバターを加え約１分炒める。
- 5
火にかけながら２に４を少しずつ加えながら混ぜ合わせていきます。★もすべて加え味を整えます。
- 6
あとは、混ぜながらとろみが出てくるまで火にかけます。
コツ・ポイント
カレーにねり胡麻を加えてみたら、美味しくてビックリ!!
コクもでるし香ばしさも加わって美味しくなりました。
最初からカレーを作るのが面倒な方はルウで作って、ねり胡麻を加えるといいです(^^)
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18838360
