お弁当に☆ピーマンと人参のきんぴら風

まゆみ母ちゃん
まゆみ母ちゃん @cook_40049807

2015/03/30 100人話題入り大感謝☆
簡単にあっという間に出来ます。
夕食の一品にもどうぞ!
このレシピの生い立ち
お弁当を色どりよく 冷蔵庫にあったピーマンと人参を炒めてみました。

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材料

  1. ピーマン 2〜3個
  2. 人参 中1/2
  3. 白胡麻 少々
  4. めんつゆ 大さじ1〜2
  5. 大さじ2〜3
  6. ごま 少々

作り方

  1. 1

    ピーマン人参は細切りにする。

  2. 2

    熱したフライパンにごま油を入れ ピーマンと人参を入れ 炒める。(1〜2分位)

  3. 3

    水を入れ 蒸し焼きにする。

  4. 4

    好みのかたさになったら めんつゆを入れひと煮し 火を止める。

  5. 5

    好みで白胡麻をふる。

  6. 6

    初めて2012/09/20まみんちよさんの日記にレシピ引用して頂き その後沢山のメンバーさんの日記で紹介して頂き→

  7. 7

    本当に有難うございますm(__)m

コツ・ポイント

コツはありませんが…お弁当に入れる時はよく冷ましてから入れて下さいね。我が家では前夜に作りおきする事が多いです。

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レシピ作者

まゆみ母ちゃん
まゆみ母ちゃん @cook_40049807
に公開
埼玉県在住  大好きな主人と娘(21歳)私の3人家族フルタイムで働く まゆみ母ちゃんです日々 皆様のレシピにお世話になりつつ マンネリ化料理を脱すべき努力中仕事&家事に追われっぱなし(@_@)レポのお礼に伺えずゴメンナサイm(__)m無用なお気遣いなくお付き合い頂けると嬉しいです いつも 感謝の気持ちいっぱいです  「鯖♡同盟」会員№33
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