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パイナップルのピクルス
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パイナップルのピクルス-レシピのメイン写真

パイナップルのピクルス

シュルツィ
シュルツィ @cook_40050009

甘みと塩みとスパイスが効いたピクルス。スポーツの後や汗をかいた後のおやつに、ビールのおつまみに、サラダにも使えます。
このレシピの生い立ち
走った後、友達が出してくれたおやつを真似して作ってみました。スポーツドリンクの代わりになる感じです。

甘みと塩みとスパイスが効いたピクルス。スポーツの後や汗をかいた後のおやつに、ビールのおつまみに、サラダにも使えます。
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シュルツィ
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甘みと塩みとスパイスが効いたピクルス。スポーツの後や汗をかいた後のおやつに、ビールのおつまみに、サラダにも使えます。
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走った後、友達が出してくれたおやつを真似して作ってみました。スポーツドリンクの代わりになる感じです。

甘みと塩みとスパイスが効いたピクルス。スポーツの後や汗をかいた後のおやつに、ビールのおつまみに、サラダにも使えます。
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材料

1 缶分
  • パイナップル缶詰 1缶(430g)
  • にんにく 1かけ
  • コリアンダーパウダー 小さじ1
  • クローブ 3粒
  • シナモン 5cm
  • 塩 小さじ2
  • 乾燥チリ 2〜3本(お好みで)
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作り方

  1. 1

    パイナップルは1/4の大きさに切る。シナモンは適当な大きさに手で千切っておく。

  2. 2

    パイナップル、缶のシロップ、他の材料全てをジップロックに入れ、全体をよく混ぜ、冷蔵庫で2-3時間以上冷やす。

  3. 3

    サラダにしたのはこちら。(同量のきゅうりと混ぜただけ。)レモン汁を絞って頂きます。

    • パイナップルのピクルス作り方3写真

コツ・ポイント

よーく冷やしてください。

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シュルツィ
シュルツィ @cook_40050009
2013/08/14 10:54に公開
我が家のごはん…♪ビールやワインに合うおつまみ(居酒屋、タパス料理)♪ハーブとスパイスをたっぷり使ったアジアごはん♪九州の田舎料理をメインに載せています :)よろしくお願いします♬
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