叶流 桃の種の取り方
自分用覚書。
このレシピの生い立ち
普通のスプーンだと、きれいに剥けなかったので試してみたら、思いの外きれいに剥けました♪
作り方
- 1
桃を洗って、桃の窪んでる線にそって切れ目をくるっと一周、種に当たるように入れます。
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- 2
桃の茎についていた方から、切れ目の真ん中に種にそってスプーンを差し込み果肉を半分位剥がす。
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- 3
桃の左右を持ち、回して果肉を切り離す。
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- 4
種の部分にそって、スイカスプーンで一周切れ込みを入れます。次に種の尖った方から全部えぐります。
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- 5
４で切れ込みを入れるときは半分位スプーンが刺さるようにしながら線を入れる。
- 6
皮を剥いたら出来上がり♪
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- 7
切り口のアップです♪
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- 8
後はお好みに切って召し上がれ♪ヽ(´▽｀)/
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- 9
スイカスプーン！
私、これがないとキレイに種取れません(笑) -
コツ・ポイント
先が尖ったスイカ用スプーンを使うこと！
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