牛肉と白菜の炊いたん
soin7000 @cook_40073009
牛肉は少しでも食べごたえがあります。
このレシピの生い立ち
いつもお鍋や煮物、煮込み料理で残った汁を使って作ります。さらにおいしい。
アプリでひらく作り方
- 1
白菜は食べやすい大きさに切っておく。牛肉は軽く湯がいて水切りしておく
- 2
フライパンに水と昆布を入れ沸騰したら白菜を入れ柔らかく煮る
- 3
牛肉と醤油とみりんを入れ蓋をして煮る。
- 4
昆布を取りだし、車麩をいれ柔らかくなれば出来上がり
- 5
車麩をいれ柔らかくなれば出来上がり
コツ・ポイント
よく煮込むとトロッと美味しい。お肉は出汁程度の量なのでガッツリ食べたい方は、量を増やして下さい。
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