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ナスとオクラで八宝菜
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ナスとオクラで八宝菜-レシピのメイン写真

ナスとオクラで八宝菜

みなみなう
みなみなう @cook_40095490

簡単ぜっぴーん!
このレシピの生い立ち
おじいちゃんの畑のナス、オクラを使った料理を作りました。

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ナスとオクラで八宝菜

みなみなう
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材料

4人分
  • 白菜 1/4個
  • にんじん 1本
  • ピーマン 2個
  • ナス 2個
  • アスパラガス 6本ほど
  • さつま揚げ 2枚
  • オクラ 5本
  • ひき肉 100g
  • <合わせ調味料>
  • 中華スープのもと 小さじ2
  • 砂糖 小さじ1
  • 酒 大さじ1
  • しょう油 大さじ1
  • サラダ油・ごま油 少々
  • 片栗粉・水 各大さじ1.5
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作り方

  1. 1

    野菜類を切る

    • ナスとオクラで八宝菜作り方1写真
  2. 2

    中華鍋にサラダ油、ごま油をしき、野菜を炒める(オクラ、さつま揚げ、ひき肉は最後に投入)

  3. 3

    白菜が透き通ってきたら、水、調味料(オクラなどはこの時入れる)を入れ、5分煮る

    • ナスとオクラで八宝菜作り方3写真
  4. 4

    片栗粉を水で溶く

  5. 5

    火が通ったら、水溶き片栗粉を入れ、よく混ぜて加熱

  6. 6

    とろみがついたら完成

コツ・ポイント

特にありませーん
簡単です!

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みなみなう
みなみなう @cook_40095490
2013/08/18 06:02に公開
料理ダイスキ✨うまいかどうかは別ですが…
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このレシピのキーワード

八宝菜 なす 白菜 ひき肉 オクラ 片栗粉 にんじん アスパラ ピーマン さつま揚げ 酒

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