甘辛厚揚げ
mofufu @cook_40151422
お弁当にもお酒のおつまみに合います♪
このレシピの生い立ち
テレビで栗原はるみさんがお弁当のご飯にのせていて美味しそうだったので自分流にアレンジです。
甘辛厚揚げ
お弁当にもお酒のおつまみに合います♪
このレシピの生い立ち
テレビで栗原はるみさんがお弁当のご飯にのせていて美味しそうだったので自分流にアレンジです。
作り方
- 1
うちではこれをよく使ってます。
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- 2
フライパンに水と厚揚げを入れて両面油抜きします。フライパンでやれば洗い物は１つで済みます♪
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- 3
水を捨てて厚揚げを取り出します。フライパンに出汁と調味料を全部入れて沸騰させて砂糖を溶かします。
- 4
厚揚げを戻して中火で煮詰めます。煮詰まってきたらタレを少し別皿に取り出します。
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- 5
タレがとろ～んとしてきたら両面にタレをよく絡ませます。
- 6
器に盛ったらとっておいたタレをかけて完成！ご飯にのせるときはご飯にもタレをかけると美味しいですです。
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コツ・ポイント
タレが少なくなってきたら両面によくタレを絡ませると美味しいです。
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かきにゃんこ -
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