おうち居酒屋★厚揚げの甘辛煮
ちーすけ♡ @chi_suke
お酒のツマミあと一品！厚揚げ１つで出来る簡単おつまみです(*≧з≦)甘辛でごはんにも合いますよ★
このレシピの生い立ち
ツマミがちょっと足りなかったので冷蔵庫の常備厚揚げであと一品★切ってサッと煮るだけなのであっという間に出来上がります♪♪♪
日本酒のおともに(^_^)／□☆□＼(^_^)
おうち居酒屋★厚揚げの甘辛煮
お酒のツマミあと一品！厚揚げ１つで出来る簡単おつまみです(*≧з≦)甘辛でごはんにも合いますよ★
このレシピの生い立ち
ツマミがちょっと足りなかったので冷蔵庫の常備厚揚げであと一品★切ってサッと煮るだけなのであっという間に出来上がります♪♪♪
日本酒のおともに(^_^)／□☆□＼(^_^)
作り方
- 1
厚揚げはひとくち大に切ります。
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- 2
小鍋に★を入れて煮立て①を加えます。再度煮立ったら沸々するくらいの弱火にします。
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- 3
煮汁がほとんど無くなるまで5〜6分煮詰めます。少し置いて冷ますと味が馴染みます。
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- 4
器に盛り練りがらしを添えます。
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コツ・ポイント
煮汁がほとんど無くなるまで煮詰めます。5〜6分煮て火加減により煮汁が多く残ってしまった時は火を強めて煮詰めてね(゜∇^d)!!
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おばあちゃんが作ったような懐かしい甘辛煮厚揚げ1枚に対して醤油大さじ1：味醂大さじ1：酒大さじ1が基本で、お好みで砂糖小さじ1を加えてください
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21994589
