切り干し大根と豆苗のさっぱりあえ

Name: 切り干し大根と豆苗のさっぱりあえ
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 切り干し大根(乾) 15g; 豆苗 60g; ミニトマト(赤・黄) 各1個; A すだちの絞り汁 2個分; A しょうゆ 小さじ1; A 塩 少量; A シュガーカットゼロ 小さじ1/4; すだちの薄い半月切り 4枚; いり白ごま 小さじ1弱; 七味とうがらし 少量

シュガーカット @cook_40190884

もどした切り干し大根と中国野菜の豆苗をすだちの香りであえます。
このレシピの生い立ち
シュガーカットを使用した低カロリー＆低糖質のレシピです。
カロリー45kcal、糖質5.5g（1人分）
砂糖使用時より4kcalダウン
詳しい栄養価はシュガーカットレシピ倶楽部で公開中！
http://www.sugarcut.jp/

切り干し大根と豆苗のさっぱりあえ

シュガーカット @cook_40190884

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材料

2人分

切り干し大根(乾) 15g
豆苗 60g
ミニトマト(赤・黄) 各1個
A すだちの絞り汁 2個分
A しょうゆ小さじ1
A 塩少量
A シュガーカットゼロ小さじ1/4
すだちの薄い半月切り 4枚
いり白ごま小さじ1弱
七味とうがらし少量

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作り方

1

切り干し大根は洗って水でもどし、水けを絞って5cm長さに切る。
2

豆苗は根を除いて5cm長さに切り、沸騰湯でさっとゆでて水にとり、水けを絞る。
3

Aをボールに入れて混ぜ、切り干し大根と豆苗を加えてあえ、なじんだらミニトマトも加えてあえる。
4

器に盛り、半月切りのすだちをのせてごまと七味とうがらしをふる。

コツ・ポイント

かみごたえがあるので、かむ回数が自然に増えて、満腹中枢の刺激に役立ちます。

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つくれぽ

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シュガーカット @cook_40190884

2016/07/27 02:28に公開

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このレシピのキーワード

切り干し大根豆苗ミニトマトすだち

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