フライパンでふっくら〜☆ 焼き鮭の焼き方
ポチゴロ @cook_40114259
グリルで焼くと固かったりパサパサしたり…。ちょっとした工夫だけど、高校生の息子から三ツ星をもらいましたよ〜(≧∀≦)
このレシピの生い立ち
鮭の焼き方にうるさい息子に納得してもらいたくて。
フライパンでふっくら〜☆ 焼き鮭の焼き方
グリルで焼くと固かったりパサパサしたり…。ちょっとした工夫だけど、高校生の息子から三ツ星をもらいましたよ〜(≧∀≦)
このレシピの生い立ち
鮭の焼き方にうるさい息子に納得してもらいたくて。
作り方
- 1
鮭の塩加減でお好みに塩胡椒
を振る。 -
- 2
テフロン加工のフライパンに鮭を入れて軽く両面を焼く。または、クッキングシートを敷いてから鮭を入れても可。
-
- 3
お酒を大匙1入れたら弱火にし、蓋を閉めて蒸し焼きにする。
-
- 4
途中ひっくり返しお好みの焼き加減になったら出来上がり♪
最後に蓋を取り焼き色をつけると良いですよ〜(≧∀≦) -
- 5
召し上がれ〜(๑>◡<๑)
-
- 6
クック26352Gさんへ
うっかりコメントのせずポチっとしてしまいました！
美味しく出来て良かったです！
(*^▽^*) - 7
沢山のつくれぽありがとうございます！つくれぽ自動アップとなりコメント掲載できませんが日々感謝しています(o^^o)
- 8
令和2年 9月11日のクックパッドニュースに掲載されました！
日々のつくれぽをお届けしてくださる皆様のおかげです。感謝♡ -
- 9
令和3年 9月28日のクックパッドニュースに掲載されました！
再びの掲載本当にありがとうございます♪ -
- 10
令和5年 9月21日
LINEのYahoo!ニュース 暮らし
カテゴリに掲載されてました！ -
- 11
偶然見かけてビックリです！
ありがとうございます（≧∇≦） -
コツ・ポイント
フライパンに入れたら少し焼いてから蒸し焼きにする事位です！最後に蓋を取って焼きめをつけると更に良い感じ〜♪
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