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青パパイヤのタイ風サラダ~ソムタム~
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青パパイヤのタイ風サラダ~ソムタム~-レシピのメイン写真

青パパイヤのタイ風サラダ~ソムタム~

千風。
千風。 @cook_40069649

青パパイヤをお土産で頂いたので、タイ風にナンプラーとチリソース、パクチーでさっぱり甘辛いサラダにしました
このレシピの生い立ち
青パパイヤのサラダをデパ地下で時々買いますが、100gで結構お高いので、たまたまお土産で頂いた青パパイヤを自分流でタイ風味付けでサラダを作ってみました

青パパイヤをお土産で頂いたので、タイ風にナンプラーとチリソース、パクチーでさっぱり甘辛いサラダにしました
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青パパイヤのサラダをデパ地下で時々買いますが、100gで結構お高いので、たまたまお土産で頂いた青パパイヤを自分流でタイ風味付けでサラダを作ってみました

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青パパイヤのタイ風サラダ~ソムタム~

千風。
千風。 @cook_40069649

青パパイヤをお土産で頂いたので、タイ風にナンプラーとチリソース、パクチーでさっぱり甘辛いサラダにしました
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青パパイヤのサラダをデパ地下で時々買いますが、100gで結構お高いので、たまたまお土産で頂いた青パパイヤを自分流でタイ風味付けでサラダを作ってみました

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材料

4人分
  • 青パパイヤ 1個
  • にんじん 1/2本
  • きゅうり 1本
  • とまと(プチトマト数個) 1
  • パクチー 適量
  • 塩コショウ
  • お酢 レンゲ2杯
  • ナンプラー レンゲ2杯
  • ライム果汁(レモン) レンゲ1杯
  • 三温糖(砂糖) レンゲ1杯
  • チリソース レンゲ1杯
  • ガーリックパウダー 適量
  • 味の素(無くても可) 適量
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作り方

  1. 1

    パパイヤ、きゅうり、にんじんをスライサーでカット

  2. 2

    全ての調味料をあわせ、パパイヤたちと混ぜ

  3. 3

    とまとやパクチーを飾って出来上がり

コツ・ポイント

チリソースでは辛さが足りない方は鷹の爪など足すとよいかもしれません

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千風。
千風。 @cook_40069649
2013/08/10 03:35に公開
うちには計量スプーンなんてありませーん。O型的レシピ早くて簡単でおいしい~もをご紹介します
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このレシピのキーワード

サラダ ソムタム トマト にんじん キュウリ ミニトマト コリアンダー チリ ライム レモン パパイア

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