冷たいメロン・スープ
ミントの爽やかな香りも広がるメロン・スープです♪
このレシピの生い立ち
イタリアで暑くなり思いついた冷製メロンのスープです。
作り方
- 1
リコッタチーズとミントをハンドグラインダー等で混ぜ合わせてリコッタミントソースを作っておきます。
- 2
メロンと牛乳をミキサーで混ぜ合わせます。
- 3
容器に2.のメロンのジュースを加え最後にリコッタチーズの
ミントソースをのせて出来上がり♪
コツ・ポイント
はちみつを加える場合は、リコッタチーズミントソースを作る過程で加えて下さい。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18840603
