完熟メロンのスープ　バニラアイス添え

Name: 完熟メロンのスープ バニラアイス添え
Yield: 作りやすい分量
Cuisine: 日本語
Ingredients: 完熟メロン 正味約250g; 砂糖 10g～; レモン汁 大さじ1～; （お好みで）ラム酒 大さじ1～; バニラアイス 適量; 残ったメロン果肉 適量

ケチャ＆ウル @kecha_uru

爽やかな甘さのメロンスープにメロン果肉とバニラアイスが絡んでとろける～♪旬のメロンを堪能できる、デザートスープです。
このレシピの生い立ち
イギリスに限った話ではないと思いますが、日本に比べてメロンが安い！！メロンをたっぷり使った夏向きの簡単デザートを、と思いまして。

完熟メロンのスープ　バニラアイス添え

ケチャ＆ウル @kecha_uru

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材料

作りやすい分量

完熟メロン正味約250g
砂糖 10g～
レモン汁大さじ1～
（お好みで）ラム酒大さじ1～
バニラアイス適量
残ったメロン果肉適量

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作り方

1

メロン果肉をブレンダーやミキサー等でピューレにする。
2

砂糖とレモン汁を加えて、お好みの甘味・酸味に仕上げる。さらに大人向けに、ラム酒を加えてもカクテルのようで美味しいです。
3

冷たく冷やして、器に注ぎ（器も冷やしておくと良い）バニラアイスを乗せてどうぞ。
4
残った果肉を適当な大きさにカットし、スープに加えるとより食べ応えがあって美味しいですよ♪

コツ・ポイント

・完熟メロンを使うこと。
・使うメロンによって甘味が異なりますので、砂糖とレモン汁の量はお好みで調節してください。

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ケチャ＆ウル @kecha_uru

2014/07/23 05:31に公開

自宅にて料理教室を主宰。調理師・インテリアコーディネーター・クックパッドアンバサダー。家族：7つ年上夫、娘4歳、息子2歳、猫2匹。趣味：ホームパーティー　飲み食いメインの旅行ちょっぴり小洒落た、かつ家庭ならではの料理が目標☆ロンドン駐在生活のこと、毎日のご飯や育児の事、教室記録など、ブログに綴っております。http://kechauru.blog.fc2.com/

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スープアイスクリームメロンラム酒バニラ

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