簡単 チーズケーキ ヨーグルトベリー☆
お父さんの誕生日に作りました！甘さ控えめでお酒にも合うみたいでよかったです☆
このレシピの生い立ち
ちょうど家にドライフルーツのクランベリーがあったので、それを入れてみたらすごく相性バツグンでした！
お父さんのために作ったので少しでグラニュー糖少なめですが、甘いのが好きな方はもっと入れてもおいしいと思います！
簡単 チーズケーキ ヨーグルトベリー☆
お父さんの誕生日に作りました！甘さ控えめでお酒にも合うみたいでよかったです☆
このレシピの生い立ち
ちょうど家にドライフルーツのクランベリーがあったので、それを入れてみたらすごく相性バツグンでした！
お父さんのために作ったので少しでグラニュー糖少なめですが、甘いのが好きな方はもっと入れてもおいしいと思います！
アプリでひらく作り方
- 1
クラッカーをジップロックに入れてめん棒などで砕きます。
バターは30秒ほどチンします。 - 2
型にクラッカーを敷き詰めて、スプーンで軽くたたくようにおさえます。そこにバターを入れもう一度くっつけさせます。
- 3
そこにクランベリーをぱらぱら加えます。
その間にオーブンを180℃に予熱しておきます - 4
初めに柔らかくしておいたクリームチーズとヨーグルトをよく混ぜ、そこにグラニュー糖を加え再び練り混ぜます。
- 5
溶いた卵と生クリームを入れ、泡立て器でよく混ぜます。
- 6
型に流し入れ、少し手でもち軽くトントンと空気を抜きます。
- 7
そこにイチゴジャムをポトポトおとし、爪楊枝で広げます。
オーブン180℃で30〜35分で出来上がりです！ - 8
生地が少し余ったのでハートの型で作ってみました。ヨーグルトやベリーの隠し味がさっぱり！一晩冷やして食べるのがベストです
-
コツ・ポイント
ボトムを作るとき、サランラップなどでクラッカー同士をくっつけないとボロボロになってしまうので、しっかりくっつけてあげましょう！途中、表面がこげそうになったらアルミホイルを上に乗せて焼くとGOODです！
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