フライパンに油を少しひき、手羽元に塩と分量外のカレーパウダーを少々まぶし、焼き色がつくまで焼き、いったん取り出す。

そこに、玉ねぎ、パプリカ、種を取ったトマトざく切り、ソーセージを加え、さらに炒める。

ソースと顆粒コンソメを加え、ざっと混ぜ、4の具と2の手羽元をお米の上にのせる。
炊飯器のスイッチをいれて炊く。

炊き上がったら、水分をとばすようにざっと混ぜ、塩コショウをし、味をととのえる。
お皿に盛り付け、パセリをお好みで！