鶏手羽元のジャンバラヤ風炊き込みごはん
これ一皿でお腹いっぱい！
炊飯器にセットしたらあとはおまかせ♪
スパイシーな炊き込みごはんです！
このレシピの生い立ち
炊飯器でスパイシーなごはんものができたらと思い作ってみました。
鶏手羽元があったので、一緒に炊き込んで、ボリュームアップしました♪
2015.12.12 話題のレシピ入り！
ありがとうございます♪
鶏手羽元のジャンバラヤ風炊き込みごはん
これ一皿でお腹いっぱい！
炊飯器にセットしたらあとはおまかせ♪
スパイシーな炊き込みごはんです！
このレシピの生い立ち
炊飯器でスパイシーなごはんものができたらと思い作ってみました。
鶏手羽元があったので、一緒に炊き込んで、ボリュームアップしました♪
2015.12.12 話題のレシピ入り！
ありがとうございます♪
アプリでひらく作り方
- 1
お米2合はといで、ザルにあげ水切りしておく。
- 2
フライパンに油を少しひき、手羽元に塩と分量外のカレーパウダーを少々まぶし、焼き色がつくまで焼き、いったん取り出す。
-
- 3
同じフライパンに、少し油を足して、にんにくみじん切りと、あればクミン、カレーパウダーを入れ、香りが出るまでいためる。
- 4
そこに、玉ねぎ、パプリカ、種を取ったトマトざく切り、ソーセージを加え、さらに炒める。
-
- 5
炊飯器の内釜に1のお米を入れ、2合の線より気持ちやや下まで水を入れる。
そこから大さじ3の分だけ水を取り出し捨てる。 - 6
ソースと顆粒コンソメを加え、ざっと混ぜ、4の具と2の手羽元をお米の上にのせる。
炊飯器のスイッチをいれて炊く。 -
- 7
炊き上がったら、水分をとばすようにざっと混ぜ、塩コショウをし、味をととのえる。
お皿に盛り付け、パセリをお好みで！ -
コツ・ポイント
野菜が入るので、ぱらっと仕上げるために、炊くときの水加減に注意！
炊飯器の内釜にすし飯のラインがあれば、そのラインでもいいと思います。
塩気は薄めです。最後に塩コショウでお好みの塩加減に！
お好みの鶏肉、ソーセージだけでも美味しいです♪
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