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夏の酢味噌和え
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夏の酢味噌和え-レシピのメイン写真

夏の酢味噌和え

ペニーダ
ペニーダ @cook_40050917

ボイルえびを買ったら、あり合わせで酢味噌和え♪
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材料

  • ☆白味噌(甘味噌) 大さじ2
  • ☆信州味噌 大さじ1
  • ☆酢 大さじ3
  • ☆砂糖 大さじ1
  • ボイルえび 150g
  • 乾燥ワカメ 2つかみ
  • 乾燥椎茸 1個
  • 茹でとうもろこし 適宜
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作り方

  1. 1

    乾燥ワカメと乾燥椎茸は、たっぷりの水でもどし、水気を切る。

  2. 2

    とうもろこしは粒を包丁で削ぐ。

  3. 3

    ☆を合わせ、酢味噌をつくる。

  4. 4

    器にワカメ、椎茸、とうもろこし、ボイルえびを盛り付け、酢味噌をかけたら完成!

    お好みでゴマをふって。

コツ・ポイント

白味噌は西日本に多い、甘いお味噌です。
合わせ味噌に重宝します。

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ペニーダ
ペニーダ @cook_40050917
2013/08/25 08:18に公開
週末Kitchenと動物とalfa romeoを愛するペニーダです。週末お料理Recipeの他、犬や猫などfunnyでniceな動物などを載せているfacebookにも遊びに来てね♪<ペニーダの料理と動物と時々alfa romeo>http://www.facebook.com/pennyda.kitchen
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ワカメ 白みそ

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