男子飯☆豚ロースのオイスタートマトライス
たっぷりお肉のガッツリライス！！
このレシピの生い立ち
主人が肉好きなので、考えました
アプリでひらく作り方
- 1
豚ロース肉は半分に切る（ひとくちカツ用より少し大きめのサイズです）塩・胡椒で下味を付ける
- 2
玉ねぎはスライス。ごぼうは斜め細切り、シイタケは石づきをはずし、スライス。舞茸は小ふさに分ける
- 3
中華鍋に、豆板醤と豚肉を入れ中火の強で両面に焦げ目がつくように焼く
- 4
②の野菜を中華鍋に加え、全体を2分程炒めあわせたら、小麦粉を振り全体をまぜ合わせトマトの水煮缶、オイスターソースを加える
- 5
全体を混ぜながら、６分～８分、豚肉に火が入り、濃度がつくまで煮る。えんどう豆を加え、塩で味を整え、ご飯と共にお皿にもる
- 6
このお料理を含む夕飯です
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コツ・ポイント
豚肉の厚さにより、加熱時間は調整して下さい
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