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簡単バレンタイン!黒豆チョコあんディップ
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簡単バレンタイン!黒豆チョコあんディップ-レシピのメイン写真

簡単バレンタイン!黒豆チョコあんディップ

黒豆の小田垣商店
黒豆の小田垣商店 @cook_40094697

【料理研究家白井操さんレシピ】黒豆の甘煮を大人風味のチョコあんにアレンジ。大切な方へ贈るなら黒豆の元気ごと瓶詰めにして。
このレシピの生い立ち
健康を祈ってプレゼントするバレンタインに黒豆はぴったり。
黒豆の甘煮をフォークでつぶしながらふと思いついた大人のお菓子です。
小田垣オンラインショップhttps://odagaki.shop/

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簡単バレンタイン!黒豆チョコあんディップ

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黒豆の小田垣商店 @cook_40094697

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黒豆の甘煮をフォークでつぶしながらふと思いついた大人のお菓子です。
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材料

作りやすい分量
  • 黒豆の煮豆(甘煮) 大30粒(約60g)
  • ホットチョコパウダー(ビター) 大さじ2
  • 黒豆の煮豆(甘煮)の煮汁 大さじ1
  • ラム酒 小さじ1
  • パンケーキ 適量
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作り方

  1. 1

    黒豆の煮豆をフォークでしっかりつぶしペースト状にする。

    • 簡単バレンタイン!黒豆チョコあんディップ作り方1写真
  2. 2

    1にホットチョコパウダー、煮豆の煮汁、ラム酒を加えよく混ぜ合わせる。

    • 簡単バレンタイン!黒豆チョコあんディップ作り方2写真
  3. 3

    温かいパンケーキに2の黒豆チョコあんディップをつけて食べる。

コツ・ポイント

黒豆は一度にたっぷり炊いた方がおいしく仕上がるので、小分けにして冷凍しておくととても便利。解凍後は幾分やわらかくなるので、つぶすのもラク。黒豆がおいしく炊けるようになると、そこからメニューが広がります。

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黒豆の小田垣商店
黒豆の小田垣商店 @cook_40094697
2017/01/28 00:04に公開
黒豆と言えば丹波黒。丹波黒豆と向き合い二百有余年。素材・産地・品質管理にこだわります。丹波黒豆を口にした瞬間よろこんでいただける、芳醇な味わいと安心安全を追求します。当店の丹波篠山産黒大豆は熟達した職人が伝統の手よりで最高級の黒豆に仕上げております。また、丹波黒大豆や丹波大納言小豆、白大豆を使った加工品など、こだわりの名品をお届けしております。http://www.odagaki.co.jp/
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このレシピのキーワード

ディップ 黒豆 ラム酒 チョコレート

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18841387
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