花ズッキーニの肉詰め天麩羅

セブンピーチ @cook_40090855
花なんて食べられるの?と思う方。
騙されたと思って作ってみてください。
びっくりのおいしさです。
このレシピの生い立ち
よく行く横須賀のJAで花ズッキーニを見つけて、最初はイカや白身魚のミンチを詰めていたのですが最終的にこの鶏むね肉のひき肉にたどり着きました。
花ズッキーニの肉詰め天麩羅
花なんて食べられるの?と思う方。
騙されたと思って作ってみてください。
びっくりのおいしさです。
このレシピの生い立ち
よく行く横須賀のJAで花ズッキーニを見つけて、最初はイカや白身魚のミンチを詰めていたのですが最終的にこの鶏むね肉のひき肉にたどり着きました。
作り方
- 1
鶏ひき肉に小口切りにした青ネギと塩コショウ・卵黄・片栗粉を入れてよく混ぜ合わせる。
- 2
花ズッキーニを開いて1を詰めて水でといたてんぷら粉をつけて180度でカラっと揚げる。
- 3
お好みでレモン塩やカレー塩をつけて召し上がってください。
コツ・ポイント
花ズッキーニに肉種を詰める際、空気が入らないように気をつけて。
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