✿ピーマンのオイスターソース炒め✿
いりこ☆ @cook_40055084
2013.12.03.話題入り感謝♪
ピーマン、パプリカなどの大量消費に
もう一品欲しい時やおつまみにピリ辛で食欲増進♪
このレシピの生い立ち
毎年恒例のピーマン大量消費レシピです。(^^;)
これを作るとピーマンがあっ！という間に減りますよ。
アプリでひらく作り方
- 1
ピーマンは縦に二等分しヘタと種を取り、繊維を断ち切るように細切りします。
- 2
★印調味料を混ぜ合わせておきます。
- 3
フライパンに胡麻油を熱しピーマンをサッと炒め、2を加えて水分を飛ばせば完成です。
コツ・ポイント
ピーマンは繊維を断ち切る切り方の方が柔らかく仕上がります。
苦みが苦手な方はパプリカでもOKです。
赤、黄、緑、オレンジで色彩豊かにすると綺麗です。
調味料はお好みで加減して下さい。
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