千葉のお母さんの納豆めかぶ丼

旅する料理人ジロー
旅する料理人ジロー @cook_40182169

千葉の名門ゴルフ場の朝定食で人気の納豆めかぶ丼です。ネバネバで食べやすく、おいしいです。我が家でも定番朝食メニューです。
このレシピの生い立ち
ゴルフ場でみな食べているので、私も食べてみたところとてもさわやかで、おいしかったです。クックパッドで同じメニューがあるものと思っていましたが、無いのでアップします。確かに運動前でも、仕事前での、体調を整えたい時にいいです。

千葉のお母さんの納豆めかぶ丼

千葉の名門ゴルフ場の朝定食で人気の納豆めかぶ丼です。ネバネバで食べやすく、おいしいです。我が家でも定番朝食メニューです。
このレシピの生い立ち
ゴルフ場でみな食べているので、私も食べてみたところとてもさわやかで、おいしかったです。クックパッドで同じメニューがあるものと思っていましたが、無いのでアップします。確かに運動前でも、仕事前での、体調を整えたい時にいいです。

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材料

  1. 納豆 1個
  2. めかぶ(パック入り) 1個
  3. 小口ネギ 3本
  4. もみ海苔(味付け) 適量
  5. 青じそドレッシング 小さじ2杯
  6. ご飯 1膳

作り方

  1. 1

    丼にご飯を盛り、真ん中によくかきまわした納豆(たれとからしを加えた状態)をのせる。

  2. 2

    めかぶは、納豆のまわりに入れる。青じそドレッシングがあれば、めかぶに少し加える。

  3. 3

    細かく切った小口ねぎをトッピングする。

  4. 4

    そしてもみ海苔をトッピングして出来上がり!

コツ・ポイント

簡単にできますが、青じそドレッシングと味付け海苔だと風味が、名門ゴルフ場と同じになります。

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簡単に短時間で和食をつくりたいです。まず、ビールやお酒を飲んで、そしてご飯に合うおかずを狙っています。
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