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簡単♪ひつまぶし風-レシピのメイン写真

簡単♪ひつまぶし風

ももかえで
ももかえで @cook_40075496

少ないうなぎでも満足感たっぷり ♡
このレシピの生い立ち
子どもが食べやすく、豪華に見えるようにしました。

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ももかえで
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材料

4人分
  • うなぎ蒲焼 3串
  • うなぎたれ 大さじ1
  • ご飯 茶碗4杯分
  • 大葉 5枚
  • ごま 大さじ3
  • のり 適量
  • たまご 5個
  • 塩 小さじ1
  • 砂糖 大さじ3
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作り方

  1. 1

    ボウルにたまご、塩、砂糖をいれてよくとく。炒り卵を作る。

  2. 2

    うなぎを食べやすい大きさに切る

  3. 3

    フライパンにたれと切ったうなぎをいれ、火にかける。温まったら火を消す。

  4. 4

    3 にご飯、ごま、千切りにした大葉を入れ、混ぜる。

  5. 5

    4 を皿にもる。その上に1 の炒り卵を乗せ、細く切ったのりをかける。

コツ・ポイント

たまごは錦糸卵にすると見栄えがいいです。 (面倒ですが) 大葉の風味が好きな方は大目にいれた方が美味しいですよ。
味つけはたれのみなので間違いありません(笑)

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ももかえで
ももかえで @cook_40075496
2013/07/23 00:44に公開

このレシピのキーワード

ひつまぶし 大葉 海苔 卵 ゴマ ご飯

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