チキンガーリックバター焼き

なつみ720
なつみ720 @cook_40145223

コクうま!!簡単!夕飯のメインに、沢山作ってホームパーティーに!ワインにも合います…
このレシピの生い立ち
鶏もも肉が安かったのでいつもと違うレシピをーと考えて作りました♪

チキンガーリックバター焼き

コクうま!!簡単!夕飯のメインに、沢山作ってホームパーティーに!ワインにも合います…
このレシピの生い立ち
鶏もも肉が安かったのでいつもと違うレシピをーと考えて作りました♪

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材料

1人分
  1. 鶏もも肉 一枚
  2. アスパラ 二本
  3. 片栗粉 適量
  4. 塩・コショウ 適量
  5. にんにく 二片
  6. オリーブオイル 多め
  7. ◎ウスターソース 大さじ1
  8. ◎バター 大さじ1
  9. ◎ケチャップ 大さじ1
  10. ◎砂糖 小さじ1

作り方

  1. 1

    ①鶏もも肉の筋を取り除き塩・コショウをふる。
    ②片栗粉を両面にまぶす。
    ③にんにくをスライスする。

  2. 2

    ④オリーブオイルを多めにひいて熱する。
    ⑤弱火にしてにんにくを入れる。
    ⑥鶏もも肉を入れて弱火のままじーっくり火を通す。

  3. 3

    ⑦アスパラを入れる。
    ⑧両面に火が通ったらキッチンペーパーで余分な油を取り除く。
    ⑨強火にしてコンガリ焼く。

  4. 4

    ⑩◎を入れて一分で完成!!

コツ・ポイント

ガーリックオイルでじーーっくり火が通るまで弱火がポイント!

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