鶏肉漬けだれをﾋﾞﾆｰﾙ袋に合わせておきます。

野菜、肉をｶｯﾄします。玉ねぎはみじん切り、ﾊﾟﾌﾟﾘｶ、ﾋﾟｰﾏﾝは5ﾐﾘ幅位に縦切りに、鶏肉は一口大にします。

１の漬けだれにｶｯﾄした鶏肉を漬けてﾋﾞﾆｰﾙ袋の口を閉じ、冷蔵庫で20分程寝かせます。

ｵﾆｵﾝｿｰｽ。小鍋にｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ(サラダ油)、みじん切りにした玉ねぎを入れ、焦げないように飴色になるまで炒めます。

４の鍋にｵﾆｵﾝｿｰｽの残りの材料を加えて混ぜたら、火を止めて置いておきます。

耐熱皿に少量のｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ(ｻﾗﾀﾞ油)を薄く塗り、３の鶏肉を皮目を上にして重ならないように並べる。

６の鶏肉の周りにﾊﾟﾌﾟﾘｶ、ﾋﾟｰﾏﾝを彩り良く並べたら、ｵｰﾌﾞﾝﾄｰｽﾀｰで約20分焦げ目がつくまで焼く。

５のｵﾆｵﾝｿｰｽを温めておく。

７の鶏肉が焼けたらｵｰﾌﾞﾝﾄｰｽﾀｰから取り出し、ｵﾆｵﾝｿｰｽをかけてﾊﾟｾﾘを散らす。