オーブンで簡単に☆エスニック風チキン
マッチ擦るつかのま @cook_40051544
手羽先をエスニック風に漬けこみつけ合わせと一緒にオーブンで焼く、お手軽で美味しいレシピを紹介します。
このレシピの生い立ち
漬けこむのに半日かかりますが、オーブンに入れてしまえば後は放っておいてもできてしまう実は簡単な料理です。付け合わせも一緒にできて、見た目も豪華で、家族の評判もよく、コストパフォーマンスも高い、スグレモノでした。
オーブンで簡単に☆エスニック風チキン
手羽先をエスニック風に漬けこみつけ合わせと一緒にオーブンで焼く、お手軽で美味しいレシピを紹介します。
このレシピの生い立ち
漬けこむのに半日かかりますが、オーブンに入れてしまえば後は放っておいてもできてしまう実は簡単な料理です。付け合わせも一緒にできて、見た目も豪華で、家族の評判もよく、コストパフォーマンスも高い、スグレモノでした。
アプリでひらく作り方
- 1
材料：手羽先をスペアリブ風に加工したものを購入しました。
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- 2
ボウルに漬けダレの材料と手羽先を入れざっくりかき混ぜる。
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- 3
ポリ袋を二重にし2を入れ空気が入らないようしっかり結び半日冷蔵庫で漬ける。
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- 4
小皿にオリーブオイルを入れておく、ハケで天板にオリーブオイルを塗る。ジャガイモは皮付きのまま8等分に切る。
- 5
手に油を塗ってチキンを手でくるみ油をつけ天板に並べ、小皿の油に塩を足し、じゃがいもも同様に塩油を付け天板に並べる。
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- 6
あらかじめ10分余熱していたオーブンで200度で10分、180度で20分焼く。
-
- 7
途中20分経ったらアスパラに塩油をつけ具材の上に置いて続けて焼く。
-
- 8
皿に手羽先とじゃがいもを交互に盛り、アスパラを散らして食卓へ。
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コツ・ポイント
具材に手でオリーブオイルをまぶし焦げないようにします。（野菜には塩を足して味付けもしてしまいます。）スパイスはコリアンダーとにんにくはマストですが、それ以外は家にあるものをお使い下さい。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20039934
