あま酒で作る三色おはぎ

宝来屋本店
宝来屋本店 @horaiya_cookpad

砂糖不使用の糀のあま酒で作るやさしい甘さのおはぎです。
甘さ控えめで簡単なのでお子様と楽しく作ることもできます(^^)
このレシピの生い立ち
あま酒を砂糖代わりにしたいろいろなレシピを提案したいと思い作りました。
ほんのり優しい甘さで子供さんでも安心して食べられます。
お好きな味でアレンジも広がるのでいろいろ楽しんでみてください(^^)

あま酒で作る三色おはぎ

砂糖不使用の糀のあま酒で作るやさしい甘さのおはぎです。
甘さ控えめで簡単なのでお子様と楽しく作ることもできます(^^)
このレシピの生い立ち
あま酒を砂糖代わりにしたいろいろなレシピを提案したいと思い作りました。
ほんのり優しい甘さで子供さんでも安心して食べられます。
お好きな味でアレンジも広がるのでいろいろ楽しんでみてください(^^)

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材料

小12〜13個分
  1. 1合
  2. ストレートあま酒 350cc
  3. 青ばたきなこ 適量
  4. 黒すりごま 適量
  5. ココナッツロング 適量

作り方

  1. 1

    今回はこちらの「ストレートあま酒」を使いました。

  2. 2

    米をいつも通りとぎ、ざるにあげて水を切る。

  3. 3

    炊飯釜に米、あま酒を入れて炊飯する。

  4. 4

    炊き上がったらボウルにあけて混ぜ、粗熱を取る。

  5. 5

    濡れた手で食べやすい大きさに握り、きなこ、黒ごま、ココナッツをそれぞれ軽く押すようにつける。

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明治39年創業、味噌・あま酒・生糀・醤油麹・三五八などをつくっています。日本全国に展開、海外10ヵ国でも展開中!腸から綺麗になれる簡単発酵レシピを紹介。インスタでもレシピやキャンペーン情報を紹介しています!
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