白米・ご飯で作る簡単三色おはぎ
普通のご飯で簡単に作れるおはぎです。今回は、あんこおはぎ2個、黒ゴマときな粉のおはぎ各1個の計4個のレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルに、温かいご飯、お湯、片栗粉、砂糖を入れて、へらでざっくり混ぜ合わせたのち、すりこぎで粘りが出るまで潰す。
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- 2
潰したご飯を4等分し、それぞれ丸める（1個50g程度）。
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- 3
ご飯と同じ約50gのあんこを手のひらの上で伸ばし、中央に丸めたご飯を乗せ、あんこで包む。
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- 4
上面と横面を包めればOK。ご飯の下の部分まで包まなくても大丈夫です。あんこおはぎは、これで完成です。
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- 5
次は黒ゴマときな粉のおはぎを作ります。あんこおはぎとは逆に、潰したご飯を手のひらの上で伸ばし、20gのあんこを包みます。
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- 6
お椀や皿などに、黒すりゴマ小さじ2、砂糖小さじ1を入れて混ぜます。その中にあんこを包んだご飯を入れ、転がしてまぶす。
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- 7
黒ゴマと同じ要領で、きな粉小さじ1、砂糖小さじ1で混ぜて、ご飯にまぶします。
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- 8
これで三色おはぎの完成です。
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- 9
簡単！あんこの作り方レシピ ID:20207115
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コツ・ポイント
◇すりこぎでご飯を潰す際の、ご飯のつぶつぶ感はお好みで。しっかり潰すと粘りの強いおはぎになります。
◇ご飯を丸めたり、あんこを包む工程では手がべたつくので、適度に手を水で濡らしながら調理を進めるとよいです。
つくれぽ
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